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2021-04-20
服務(wù)內(nèi)容
Service Content
辦公環(huán)境
Office environment
品牌項(xiàng)目
Brand project
品牌于2018、2019連續(xù)兩年被《第一財(cái)經(jīng)周刊》采訪報(bào)道。在做好線上廣覆蓋、強(qiáng)造血的同時(shí)，品牌于2019年開(kāi)始發(fā)力線下實(shí)體門(mén)店布局。通過(guò)多樣的品牌、產(chǎn)品及營(yíng)銷(xiāo)的矩陣運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)意好玩的社群活動(dòng)、科學(xué)的供應(yīng)鏈管理、“我們只做好吃的沙拉輕食”的愿景，2020年適綠輕食將以全新的面貌及模式進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。
養(yǎng)生鼎城市代理三大業(yè)務(wù)：堂食餐廳、線上外賣(mài)、商品貿(mào)易
以鮑汁撈飯為主打產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)堂食大店和檔口店兩種店型，主要為辦公區(qū)及社區(qū)解決用餐需求。平均毛利率50%-60%，全產(chǎn)品供應(yīng)鏈，投資小運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)壯。美團(tuán)、餓了么雙線上平臺(tái)直管運(yùn)營(yíng)。以養(yǎng)生鼎生活館為形象店進(jìn)行展示和體驗(yàn)，針對(duì)四大渠道供應(yīng)不同價(jià)位的料包、禮盒，布局線上線下零售渠道。
雞湯是項(xiàng)目特色產(chǎn)品，同時(shí)提供一個(gè)休閑空間，而非餐廳空間。所以策劃了“深夜雞湯”這個(gè)概念，提煉出吃雞盒子符號(hào)，空間方面采用清水混凝板和不銹鋼，塑造出現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)空間，在空間的角落特色設(shè)計(jì)一塊吃雞游戲角落，有點(diǎn)烏托邦的感覺(jué)。
魷魚(yú)鐵板專(zhuān)門(mén)店，我們給這個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)了一個(gè)IP，就是哥哥的魷魚(yú)店，日語(yǔ)里“歐尼醬”是對(duì)哥哥的稱(chēng)呼，哥哥每天都會(huì)開(kāi)著小貨車(chē)把魷魚(yú)送到店里，妹妹就在家里等哥哥回來(lái)，所以有了“魷尼醬”魷魚(yú)哥哥這個(gè)IP。同時(shí)提煉了魷魚(yú)圈作為品牌符號(hào)。整個(gè)空間將傳統(tǒng)日料店進(jìn)行現(xiàn)代化處理，采用了更多的品牌化處理。
是公司戰(zhàn)略性規(guī)劃的健康輕食品類(lèi)品牌，以日本飲食文化為背景，以“簡(jiǎn)單烹飪注重食材本味”為產(chǎn)品理念，主張“少一點(diǎn)，好一點(diǎn)”的健康飲食方式。這種“好鋼用在刀刃上”的精致、務(wù)實(shí)理念貫穿到品牌的各個(gè)環(huán)節(jié)，食材、產(chǎn)品、店鋪、品牌包裝等。
鮑掌參是由"中國(guó)食神"美譽(yù)之稱(chēng)的中國(guó)十大名廚之一鐘利文美食博士掌舵，聯(lián)合眾多米其林三星大廚美食研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推出以健康養(yǎng)生為主題的餐飲品牌。
精釀啤酒
“漁”取自“打魚(yú)”“漁夫”“漁船”，闡述了以打漁為生的生活文化和漁烤魚(yú)的食材來(lái)源。本案圍繞江南“烏篷船”與“巴蜀”文化來(lái)設(shè)計(jì)。將“烏篷船”與“魚(yú)”巧妙結(jié)合形成Logo符號(hào)。空間上，能過(guò)紅與黑的配色打造空間整體布局，在設(shè)計(jì)上將巴蜀的“熱辣紅”與成都說(shuō)唱文化結(jié)合，全新的“烏篷船上吃烤魚(yú)”品牌形象由形而上設(shè)計(jì)。
經(jīng)過(guò)對(duì)魚(yú)品類(lèi)進(jìn)行全行業(yè)調(diào)研分析，最終鎖定在果味酸湯魚(yú)。品牌形象從野番茄中提煉，內(nèi)容聚焦在酸食文化，空間部分以金屬中文字“酸”為主要設(shè)計(jì)元素，沒(méi)有過(guò)多的詮釋苗寨傳統(tǒng)文化。
“杭湯”顧名思義，主打杭州湯食文化。
餐飲品類(lèi)：披薩
項(xiàng)目口號(hào)：吃得起的大餐——每個(gè)人都可以慢慢享受一頓大餐
人群定位：中年，青年，少年
養(yǎng)生鼎是由"中國(guó)食神"美譽(yù)之稱(chēng)的中國(guó)十大名廚之一鐘利文美食博士掌舵，聯(lián)合眾多米其林三星大廚美食研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推出以健康養(yǎng)生為主題的餐飲品牌。養(yǎng)生鼎·鮑汁撈飯·燕窩燉品以"食補(bǔ)養(yǎng)生、健康人生"為產(chǎn)品研發(fā)理念，聚五湖四海之名貴食材，承《皇帝內(nèi)經(jīng)》之養(yǎng)生精髓，十五載潛心研發(fā)，還原宮廷佳宴"海八珍"的原汁原味。
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投資金額：8~10萬(wàn)
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